山中溫泉暖心鍋物 山中温泉大なべの振る舞い

溫泉廣場供應當地食材熬煮的火鍋

每當在較為寒冷的月份時，山中溫泉居民和遊客都會大啖湯頭清爽且風味十足的火鍋（螃蟹湯大鍋）來暖身，裡頭主要食材有雪蟹、蝦、胡蘿蔔和蘿蔔。

螃蟹湯使用在地的漆製碗盛裝，在溫泉區內的廣場上販賣。從每年 12 月至隔年 3 月間的每一天、11 月的每週五、六、日和國定假日，時間皆為 10:00 至 13:00 為止。