近江町市場 近江町市場

潛入金澤最大市場，品嚐地道料理

始於江戶時代 (1603-1867)，近江町市場就是金澤最大的生鮮集散地，範圍涵蓋好幾條街，180 多個攤位和餐廳，販售生猛海鮮、新鮮蔬菜、水果以及當地特產。

時至今日，市場從清晨起就吸引大批人潮，一直到午餐時間，餐廳更是熱鬧非凡。只要是人氣餐廳，特別是賣有當地新鮮漁貨的餐廳，門口一定大排長龍。

許多攤商把自己的店位當成另類餐廳，提供生鮮食材或美食小點，讓遊客現買現吃；有些店家則販售現烤牡蠣、魷魚、螃蟹、蝦子，客人能夠直接在店家附設的櫃檯式長桌享用。