東茶屋街 ひがし茶屋街

金澤最大型熱鬧的藝妓茶屋街

東茶屋街建於 1820 年，是藝子（當地對於藝妓的別稱）表演樂曲、舞蹈，以及和富商遊戲玩樂的場所，為金澤三大茶屋街區景點之首。該街區存有傳統木造建築和格子窗，200 年前的歷史景象依舊保留至今。現有許多茶屋建築變成了咖啡館、餐廳、甜點舖和藝品店，但仍有些茶屋仍然留下傳統習俗聘有數位的藝妓。在藝妓的世界裡、是僅限常客進出的、如想入茶屋是需要熟人的介紹才得以入場，但近年来有部分的茶屋可讓一般的訪客參觀見學、也可欣賞藝子的表演。

志摩茶屋原本是藝妓表演的茶屋，現為專門介紹東茶屋街藝妓文化的博物館。200 年來，建築本身的樣貌與早前相差無幾，外觀為素樸的木造框架，結合亮紅色的牆面，屋內地板鋪上榻榻米草蓆，還有一處小型庭院。原先供藝妓表演取悅常光顧的好客人的房間，如今展示著藝妓的頭飾、樂器和專用餐具。

懷華樓為現存的藝妓茶屋，建築本身擁有２百年左右的歷史，內有一間鋪設金箔榻榻米草蓆的房間。一般大眾可於白天付費參觀。懷華樓另於特定的夜間時段舉行英語説明的金澤藝妓之夜。有些訪客能和藝妓互動演出，一同參與傳統的遊戲。線上預約是可能的。

金箔為金澤的經典工藝，東茶屋街有許多店家都有販售金箔製品。部分店家讓訪客體驗用真的金箔貼在盤子、筷子和珠寶盒上。